番茄牛肉片
# i: L7 h% P& I1 |! r6 b" Q: G0 _- ?# {! a4 s0 o
　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。
, ^" u! ]9 }# F( q! H( i- i$ a2 [5 S. l. q
　　【配料】姜片、香葱、毛豆。
: g6 |. i7 N  [% L  i" ~3 l5 M; Z: G
　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。
* u% x9 i2 a! `' ]( M6 j. d0 Z* b4 b5 L! u% a; i
　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。2 o  m+ D% j5 b2 {5 M
6 S* d- a3 d% b3 q4 s
　　. p9 I- t( G; e( f
5 x; q2 a/ n3 D& g1 t# f
6 X" N* }- ~+ X

& m" }) R9 R( i　　
3 i7 m3 [- i- T& O
9 K" f( m" B# f: @7 h, b- y( A* l  Z4 q, v6 c: c8 A; J5 j
7 k# C' N# G- ?: P2 N
　　) h) F7 K: e5 h1 Z* p0 C2 N& i
1 V, e# X0 }3 E% z
8 N# P' Q( Y, q5 @

6 R, g' o2 w5 m4 q7 [' [　　
% p. C6 _; q- J; r2 H0 K8 _, y6 c* G+ \& p+ o: V+ N
/ A& w3 t& _8 l

5 Z1 k5 H8 F$ d+ ]. f/ b　　/ V: L3 ^- i8 {, t
( F5 Y' h. Z) G& e. W7 O
! `, b9 o: ^' B
' h4 ]" W" F. |2 a, x: S% c
　　
0 J* k3 P! B/ t; Q; d9 B' \, E, ^  [4 B& z

$ O8 N2 L" a! ^9 I3 i6 _* X& P8 Y* c, ?9 j9 B$ r
　　/ p- J' j1 v$ X: {, ?! ]; e- X

; z9 J0 u( j0 l9 T: z

恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个

牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？

什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？  楼主是不是打错字了啊？