有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’) n2 N/ k5 {3 I! S
决定试一下！嘿嘿！
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味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
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原料:) r5 B$ |5 h5 L0 ?0 u
河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
4 j: m0 `7 y8 v. R, f  ?" u* ^调味料：; A/ o! ~0 Z% `8 k" h/ R7 F% z$ {
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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做法：
3 H  ~" p, d# ?/ L" o+ [0 ^1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
: k$ L* M  V9 P1 P4 F2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒2 L2 J+ n6 c4 ?4 G/ s( K) j
3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢