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; u4 n+ M& [. C3 f烹制方法（二人份）　6 a% J* b1 s% x' s5 `' A) @+ H

( ~! {  `5 m* l, C% p8 P膏蟹（1只）、鸡蛋（3个）、肉糜（小许）
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' o( v) k1 ~9 t) Q1 x/ i调料：植物油（200克）、鸡精（1/2汤匙）、盐（1/4汤匙）3 h; _+ c( P% C* `) [4 u9 v

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; \; h# W  t9 ]$ p! m' o膏蟹洗干净，斩件，放在碟里面; f' u+ `- P, E8 ]. i" K2 M

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* A" h( N7 k9 V) `( l将三个鸡蛋打发均匀后，倒入少许水，加入适量的油、盐、鸡精搅拌至发泡& C1 v9 J: r  l- }9 L7 R
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5 ?/ A0 N' F# @$ n8 U1 a将肉糜放入蛋液中，搅拌均匀，并且放入膏蟹( p$ U; D! w+ _6 x( K

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' w8 r* T% b' r  [1 q$ O放入微波炉，高火叮10分钟，即可取出食用/ I; A7 c% k+ q4 i2 H

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现在正是吃螃蟹的好时机，谢谢楼主分享

秋高蟹肥，正是吃的好日子，不过螃蟹性寒，不要吃坏肚子

这么简单的作法就会啦，好想尝尝啊，学了一招。明天就来试做。

沒想到這麼簡單，以為螃蟹料理是非常困難的說，真的是沒有想到那麼好做

一看就是女人吃的东西，螃蟹还是传统的吃法好

哪有那么多蟹膏啊~关键是贵，而且难以保证新鲜

很好吃的美味啊，做法也很详尽 学习一下了

俺这螃蟹老贵了，要是弄这么多黄，估计钱包该空了。不过菜 到是很不错

个人感觉了现在的螃蟹就先洗洗干净在放在笼屉上一蒸，来点酱汁，来点黄酒就是人间极品了！