买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！) `2 ?( B# V" k; T. I1 q/ m

4 J( [4 a$ C' W$ @9 l: V 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意）
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鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） # T' s. [6 _" r& m2 _2 n1 ^

: d6 c5 N6 Q: `! ~$ g7 Y5 C放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可 # }9 _, V; i" i4 s4 p

( q0 q$ h" r! `5 G6 R. p  q用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可
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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主