今天的鱼是比目鱼，我比较喜欢的一种鱼，觉得味道很鲜，而且怎么做都觉得好吃。因为这条比较新鲜，那就选择了清蒸。: Q- ~7 D' ~! C

0 E# i5 Z* A7 V' s7 N　　材料：比目鱼一条、葱、姜、蒜，酱油、醋、橄榄油。
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; c2 y' `/ g5 n5 {　　做法：' M2 j% z. p2 r+ [( _' T

) e" D( p% p* o1 H5 F7 k3 q( f　　1、清理干净比目鱼后加上姜丝，葱丝，放到热水里蒸10分钟，然后闷8分钟。
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: g: x$ I7 ], o" z2 n! S9 ^" K　　2、等鱼的时间，做酱料，将热油琳在加了蒜末，姜末的酱油里，可以根据口味加一点点醋，我喜欢这样。
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- p" N: \  m4 X( D* T, d3 n0 r　　肉质很鲜美哦，尝尝嘛。
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* ?& T1 R8 O& X3 P0 B4 ^! g其实看起来一点也不丑是吧
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不打闪光灯是不是好一点（不许打我 ） 1 j) v. [: h1 X, B( _3 S
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/ E& B* g+ H2 h) D9 r8 @仔细看看两只眼睛长在了一边
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5 R4 |! p" B! \! z! L+ I/ {放到热锅里蒸得他劈开肉列的 . |1 M  t5 I( J" N; p" O. _
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把做好的调料淋上去就可以了
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+ F: J) Y/ ~( ~5 P9 w看看那双眼睛，呵呵
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我没吃过这种鱼,不知道口感怎么样

看着不错，应该好吃。