香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。: S7 R3 N+ W6 Y# t

& E9 o2 c1 b  P- M准备时间：5分钟
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制作时间：15分钟; @- [" g, ]: s6 m4 y

( r% [8 W8 T! j, P& \& _+ d' d食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。
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: O) k% c5 E: T5 z" `' t调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。
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' ]4 d1 D1 _  J: R; r" q0 l9 O原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。
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9 K  L% |% q2 }% `5 u; ^做　　法：
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1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。2 \" l0 i2 H- ^  o- p

; q7 r$ p) Q% f& ^! e2 {7 B2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。
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; c8 T# `  y. }- n, |# N( k3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。
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) s0 L& N& g( B1 A1 t/ H5 X烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　# `. ^4 d" |6 [# X

# |: _+ v! }; m1 Z. |- @0 y) L  S  S此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 4 X3 `: g/ f. I2 V$ D$ O4 c- x2 ~

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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃