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; L! R) P  G1 X/ T/ I% T醋溜白菜我最喜欢的是酸溜溜儿的带着点辣味，在大鱼大肉后来这么一盘，绝对让人喜欢！# b% X& S& W2 o1 p/ {' A+ [0 z' e
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1.准备好原料，白菜一颗洗净，陈醋约15毫升，干辣椒、花椒、盐、酱油少许- w4 ^( N6 ]- n1 Z# E5 G9 `

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) b. k) B6 n# d) W, a% F2.将刀倾斜30度角将白菜切成片! N% t- l$ }- _  \. w
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3.锅中适量放油，等油5成熟时，放入花椒、干辣椒5 k$ V2 |2 j  v; L# L! p
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4.等辣椒炒出香味后，倒入白菜
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5.翻炒，约1分钟2 A  t$ X6 W5 i4 _5 N% y

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6.依次放入醋、酱油、盐，翻炒3至5分钟- O& Y" h5 K; o  d

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7.做好了，拿这张做为验证吧0 I0 U; }- [0 U: Q3 d% i- x$ [' z

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& o- v# t0 a  p很简单的一道菜，看不到图的请挂代理，亲，红心支持下哦！  |. j: I3 B( ?0 [; \* O% l

" M0 w1 x: e: H[ 本帖最后由 shenlang28 于 2010-11-16 00:12 编辑 ]

醋溜白菜是最普通的一道家常菜.不过要是做好了 确实真的好吃.

简单饮食，健康生活，是我们每个人都应提倡的生活方式，醋溜白菜即是一例

醋溜白菜我也经常做,只是我尽量不用菜叶,用菜帮,还要加斜糖更好一些

这个我喜欢，因为做起来简单，味道也不错，我经常做

楼主在装盘和陪衬上多下些功夫就更好看了。

白菜虽然是粗菜，但是如果细心去做的话还是有很多种做法的。这道菜我也经常做用料和做法基本一样，但我只用白菜帮做，叶子留着做老厨白菜。

白菜虽然挺简单，就是不见得次次都能做的好吃，话说俺还喜欢丢点肉进去一起炒。

原来这是醋溜白菜啊，我一直当这是酸辣白菜。

我们每个人都应提倡的生活方式，醋溜白菜即是一例白菜虽然挺简单，就是不见得次次都能做的好吃