& ^7 h7 n6 e9 g- [* l0 F2 ~& g3 {* _. o4 }7 M4 z9 `) n  t* S
用到了这些：
* s3 F- o+ a" u" M: {  e* d( [+ }# i
长糯米......半杯
/ Y0 K2 E" N( ]$ V& H; H/ _4 y: N# _4 V
大米......半杯: I. A9 p# g& [/ ^
! c2 C# r4 g# H$ P, k
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
0 `4 t2 B% v" ^3 n
5 H0 }* ~) ~- [& J  U干荷叶......1张
6 m! r0 U2 x# y  x
$ h( |  i. K* u. C  k芋头、南瓜、白薯......各一小块
' S$ E9 t2 S3 t" [# @  t+ R- u$ u7 V% y! K# p
（这些随意放）
9 t5 S8 Q1 s3 C6 `
- f, \8 L* F9 c猪肉丁......适量) G+ ]8 m8 Q" D; p9 ~# J& Q

) o2 x; n5 o2 U2 A3 k! H; f（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）
: f0 ~2 u0 J% R2 {, ]% v* K
( h) ?+ Y+ y# K4 S- X/ z/ `腌猪肉丁用到了：4 i* M( j/ y- U: c- i! U' U% L

! Z1 ]4 D# m- S& o生抽......15毫升2 a7 C3 k3 W! [' ]+ U

8 l/ r2 @- f4 p  s: H（可再加一点老抽上色）) z; g# z* A0 b9 f$ G

9 F/ m" f# m% j料酒......15毫升
- [2 C+ @: w  c' J! x1 I; V+ S6 \9 i$ i4 y% _- U4 {5 W# S; M
香油......5毫升
- g/ X+ ]6 L4 u! o9 z) N  M7 ~6 L1 V. W* G
调味汁用到了：5 I6 y2 z7 G2 K" a# l9 E7 |

' j8 ?4 y8 B- |) |! b: a! Y生抽......30毫升
# {0 ~  D- m! B. J- [/ H% G+ w, u' T; Q  {8 M2 P
盐......2.5毫升
: G5 S: `# Y2 z2 d+ c. ^7 G1 j4 A8 R) e" ]: z" u
白胡椒粉......少许
+ I4 |& g8 v1 ~" ]  h6 `; z4 M' v- h$ S1 F2 v; w0 V  W
白糖......5毫升
: P% W& X, F1 {' A7 R6 W' I& V* D+ P: F" H8 `: A/ O3 D2 l
用到的工具：
& |: i! i9 e& T6 O% Y, i  \) e" j+ @% N. S( T
小蒸笼两个; C7 {+ Y) O" v% I2 Q

5 `  s5 |. V- r做法：3 n' z( c* M& Z2 l# M* k. U

9 e, I9 a: `. R, D- C0 V. [9 Y1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
4 A) \* D$ b8 L) |- q% Q
: A8 D/ ^/ D7 {9 U0 I2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。; M: ]* N- z% `* h
6 a4 A) [0 l# g& n8 n& `+ ~

, L- G* T" D9 ^0 r' v: s
, W! z; V- j) G# w2 K* W* d3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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7 A  r  a9 |9 _; R5 U4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
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8 I, ]2 u# p" `, r$ s! j! e' w) [/ O" K1 l+ Z/ d
5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
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. z- Z) N# d3 a* t; E% R7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。4 ?/ r" C- V3 o6 L1 \! A5 F; r
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃