西芹虾仁

啸傲江湖

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雷子

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西芹虾仁

翡翠白玉红-西芹虾仁
3 h% T: c" x2 `& B4 R5 R" j原料:
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0 D2 E6 t8 s; S1 S+ \西芹250克, 虾仁125克, 油三勺, 蒜蓉, 盐, 鸡精, 玉米粉, 水各少许.
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+ P& N" B6 M' H( `/ H9 R做法:
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1. 西芹洗净, 斜刀片成薄片. 虾仁从中间片成两片. 蒜蓉, 盐, 鸡精, 玉米粉和水配成薄碗芡备用.
; n- J, e% U( Q8 B2. 油入锅, 烧热. 将西芹虾仁一同下锅, 炒两分钟.
6 G1 u4 B8 l9 K+ f3. 将碗芡下锅, 和菜炒匀,烧开即可.
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