爆炒鹅肠

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! L& O# `3 o5 d" y: R: u% {一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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　　材料：鹅肠
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　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头 + J; Z6 b% ?3 Q5 m1 f
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　　制法：
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) R" ~3 O& c7 Z9 M7 o　　1、鹅肠用盐水浸洗。 : [! ?/ ?' P& w5 @" ~: Y3 f

; v  T0 t- c$ M- k- b　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
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