材料：冬瓜，香菇
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　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 , v1 G, k; B) Q, q: G; C2 A
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& ~/ D6 V1 x4 @. H3 w3 G" L; P# ?做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用, U* a' o4 m7 i* ?& p" \3 d
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎2 b* D" i3 b) M) s4 v( U
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煎至微黄就可捞起备用
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1 v' Z3 P$ W2 }, k( N　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香* u6 a+ ^1 Q  y4 I+ K  ]( t
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0 M; B! f2 l! s下冬瓜略炒
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0 |6 ~3 B1 j; D( x放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？