酱烧牛肉

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/ G+ O1 x# o% m+ e' w5 {9 t( x- e新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：/ N2 r* o0 N4 c
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。; D: y# D; M9 q! j
2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。5 j% m0 m) a+ s) \8 \
3。每晚基本一荤一素，营养也方便。5 E2 D* G) B- w
4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。+ x4 B" T. G* \1 v8 b6 {
5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。
$ _. L# b8 H4 F: `$ f+ ^* g1 K6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。$ n& p6 C, R+ ~8 o
7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！7 S. Z$ u$ H. V3 c* e4 S, l. I
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。
$ v) `* P2 X- H1 v8 l( M5 q9 @  @〖制作过程〗$ @$ ~2 z$ @9 A+ b/ L& a

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