五彩蝴蝶鱼

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-2-16 08:04 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

五彩蝴蝶鱼

提示：9 K# |; S8 D+ y) K p

1. 这里用的鱼是鲮鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己0 I, A- n9 J: }+ |; o+ `

喜欢的鲜鱼就可以了。
: L! D* D7 n: L. {1 b
2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操

作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。9 Q6 D1 F9 \; T+ d' i
5 O- W1 ~4 c7 I R, h9 I( K