" O  w) F4 v2 J# }
, K+ h! K- U: k( o( N
原料：/ ^& `1 P8 T3 L. {" G

/ j' J3 U2 k; c- g8 C1 N北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱& o: B+ ~( f/ U! x( ?
8 B: e9 ^9 g) W0 C" K1 v; ^* ^
6 J: r6 Q0 E! g2 d- C4 K; Z+ y; J

$ Q; w; I3 l; j$ i3 G# Q3 A做法：" j$ b( P' P$ T  F/ n4 J( B1 k1 M/ i

7 N8 V( n, N. w7 M1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
3 T! E1 O- W; q' _+ N* p# e) Q' W( z: B0 s
2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。  W& w, E0 p; j+ V& J/ @

7 A- ^9 ?& C/ B5 L# H3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
0 j0 L4 |# o, A# q. y+ g0 _1 u+ S2 `+ `- `* H" A
4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。
/ j2 k7 r8 A. A, }' f1 {# M) q
1 z* G& j& p- t* s, h* P! X8 Y7 b: F$ x

3 ]0 m' I, P5 X+ g5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
! W3 q" p3 X* U4 u% [8 F3 {  M4 g5 R+ R5 i( R/ [2 b$ W

" Y; Q; n( ^0 I+ x3 K9 N6 D- I+ p: y3 V. m
6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。
. F8 H* ?6 D% K+ X; \0 }9 Q9 {8 l+ U4 o9 i

精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。