|
赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-24 07:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3特色酱烧黑鱼片
黑鱼肉质粗韧，多含胶质，营养丰富。
7 ~1 K7 _* g1 N1 s# w% i6 S5 g2 K4 e% ]+ T& {
但黑鱼肉多有土腥味，做鱼片更要注意去异味。
! X* I, k6 T+ y, U* ]
' V+ G% M) M6 J先将黑鱼批片，放淀粉、蛋清、黑胡椒拌匀。 1 T. |! N# Z! N3 R2 S
7 k8 V$ P( E i C8 f
 : p8 u( }+ O& p8 a1 P
" D; Z7 v( x5 }0 Y3 {- }9 X' q' f! ?
$ `5 u' W: a4 ]3 i/ H
0 {( L' Y0 F/ b
+ g m; Y$ v% e% L大火热油将鱼片断生待用。
; j" U U8 \" e" D- E7 |5 q i. R$ X& }7 e9 j
0 [0 d( H: H; N. `6 ~7 ]3 j6 e' l3 \; j
用3勺水化开1勺花生酱，再加2勺海鲜酱拌匀待用。 ( n y5 F7 A! L8 {$ ^; h
+ d' l7 \3 ]% E) d: q& e, }% g
' `/ P m' d- d& ^& l- l6 e
4 d4 s# {% x' K4 U A% Q1 r油锅将葱姜爆香倒入鱼片加料酒，加适量生抽， : i: l! e/ b: R; i: D& B% z; V, [, b
6 T5 Y, u' _ Q$ c5 _! A6 R( h: i1 e倒入花生海鲜酱略炒就起锅装盆。
4 w+ h" H* p: i1 q
5 B( U3 b5 E% ?+ N0 |. V: {
# F4 [6 H% k: B# o( Y; X/ B! [0 I' v8 ^7 B3 A# s0 Y I
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
