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低筋面粉:100克
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玉米淀粉:1大勺
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& r" j, L4 Y0 @! h细砂糖:50克
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鸡蛋:1个
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猪油:25克
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色拉油:25克
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- s4 }1 y/ k' E/ w; f泡打粉:1/2小勺
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# G0 a" f; o2 e+ b/ H苏打粉:1/4小勺
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* ^, \! R4 q, }# D. M花生粒:50克以上(将花生炒后去红衣,再入烤箱烘焙出香味,切颗粒)
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/ H, [7 g: ?/ ]. [! N3 `) t+ P |黑、白芝麻:适量,炒香
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! T$ X* P5 _7 j4 `" \( oA:面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀;
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B:猪油化开,与色拉油、全蛋液拌匀;
* P$ ^* F1 E& f8 ?4 M0 l1、将A过筛入B中,用橡皮刮刀切拌成一个面团;
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2、用勺子取一小份面团,搓成小圆球,沾些芝麻放到烤盘上,用虎口轻压按扁。
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3、均匀放于烤盘上,因为饼干在烤制的过程中会膨胀,放置间距保持在半个饼干以上。
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4、烤箱预热170度,上层,15分钟左右(最后几分钟注意观察颜色,不要烤糊了)
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5、出炉,放凉就可以吃了。
4 c) v, G& s3 o F2 v1 m+ x3 A0 }2 o6、注意放密封罐里保存。
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老爸老妈吃后,说很好吃哦,呵呵