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[热菜] 妈妈私房菜--酱油焖拆骨鸡翅[5P]

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妈妈私房菜--酱油焖拆骨鸡翅[5P]


% B& z  P* D6 X+ F: e
, H6 Y" @/ x4 k  x7 M. ]5 ?烹制方法 ! u" q" \7 @* k1 V' X

6 c* o  q/ G4 @材料:鸡翅(10只)、姜、葱、蒜7 j( n& W( Y, S
调料:刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油
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8 N/ v/ }8 S. @: K4 ~
: A6 @# S- R6 M: |' B8 y) R5 t( w6 Z% j
1 将鸡翅洗干净,顺着鸡骨对半切开- [: {5 v" a) [; L+ F8 c5 v

4 B0 f- S. U9 E0 E# d
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# U% S" m2 U3 p4 t1 \/ T2 用盐、糖、酱油调味,腌20分钟
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3 烧热油锅,将蒜蓉爆香后,放入腌过的鸡翅,炒至颜色变成淡黄色
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2 D4 B& u* g% [3 K3 m, H* {+ v! u4 最后下一点酱油调味,用老抽上色后即可起锅
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看酱油焖拆骨鸡翅这道菜,真是太吸引人了,但是没这个口福了

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看真很有食欲,对于我这种肉食动物来说太有吸引力了,等有时间自己做做

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制作不繁琐 材料也很家常$ @$ h% n; f9 B. j* F1 s1 R
不知道能不能用再鸡腿上面

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如果将酱油换成面酱,且最后大火收汁,就变成酱香鸡翅了

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没大看明白,是直接炒的吗?添加酱油后没加水?

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一道好菜,看上去好像不难啊,不知道试过会怎么样,感谢啊!

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做法不错,不过技术性很强,应该味道不错。

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哈哈,不错,鸡翅好吃,这做法和小时候烧肉一样,只用酱油烧,不放水,不放盐

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不错,还是家常菜好吃好做,又亲切,可以尝试一下

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