西班牙土豆饼

作法： 9 Q% c4 N# t. ]
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　　1.土豆一个，切成小丁。 . f! c" {$ R/ l8 P

1 M, g0 @1 f* N- F. {　　2.洋葱半个，切成小丁。 0 u: m% f$ x- }6 P8 c5 y

' m  i; q  |2 b$ |　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。
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　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。
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　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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6 }2 ?2 j) J, _' x, p　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。
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　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。 , i; W& U1 ?! U2 I+ [- Q$ Z' p3 `
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　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。
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　　9.等一面煎熟后翻面。 ( V: L# J: O2 i) o- r2 u9 L# M

% v0 G7 _% P% E/ k- J2 ]( a  ^' Y　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
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