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烹制方法　
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1 p- Z% s* f+ V: k% I材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花
5 x' F7 A9 P5 t; @% S调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒
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1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状, i+ d! X+ w4 E, A8 H. [6 `& C7 Q

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9 [. e8 V. J4 g! |7 B2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用2 M  H! D. z" ^: i- ~. b
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' m. Y/ E3 F3 u1 a! c3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央
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: @* R# s( k+ @8 _3 k1 d# N4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间
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, ]! |' A5 Y9 r- \2 n( U- k5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可% u7 n2 N6 i8 E# v. U4 f. ]( w! f/ |
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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁