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羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！7 Z1 w9 |7 W. o0 s$ X
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　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子
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制作方法：5 O$ t8 b$ l. W+ k! v  t
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　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。6 N2 y* c& W% P2 B) `) n6 L6 ]
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2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜
* G& _  l3 i/ O: a+ q4 x感谢楼主