5 R0 |: y$ m8 j& j8 u/ @) e4 L  j& ~7 s( c& |
原料：鸡腿、鸡蛋、青菜、红椒、洋葱、奥尔良烤鸡料、色拉油、盐、鸡精、蜂蜜。
5 ^- K" W( y; J. i/ k4 [9 m
" e( ^  U) O8 |' X( v/ u
, I, D- ~' B* G- R8 n1. 将鸡腿剔骨后用刀背拍松，肉厚的地方用刀轻轻划开不要切断，用烤鸡料将鸡腿肉均匀地涂一层并稍加揉压，放进冰箱冷藏4小时以上。6 X& U& G. K# k, c

5 K: A9 f- |( L7 w  T
% l' c' I# a. u$ }7 e4 k. h, m1 m7 I( g4 ]
2. 腌好的肉放于铺锡纸的烤盘中，入预热好200度的烤箱中烤15分钟
: ~1 K+ l, l5 {; Q+ V# L, h
  j/ v7 j; Q" X( S
# [' P$ y$ {" `3. 取出刷少许蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水调匀）再放入烤箱200度烤5分钟即可。' ~; a5 I3 m7 \( u
; @( `& F! c7 [( L
# o' m$ y- `$ F& x, ]- }
4. 鸡蛋打散加少许盐，在油锅中炒熟成蛋饼后盛出
; t  H8 ^$ u' {. `5 d$ u+ j' ^# m3 f% q6 T9 M. t/ z( B

! Y  j+ b0 j1 ?1 E, B5. 将青菜，洋葱，红椒，蛋饼要成大小相同的小丁
0 t7 S- Z$ `! w( P2 r$ @8 `5 R* X+ a$ ]9 G$ i
9 X( y$ B7 {; P+ S2 }1 e$ |
6. 锅中入适量油，油热后先将洋葱炒香。
1 ~$ w: N: l5 K; K" T0 j' r# N" A& u, i5 g3 A
/ g. O$ q. C% M# A. h- `% E: q6 G
7. 将青菜红椒加入快炒，加少许盐，鸡精调味
* T, ?  c: K# e( ~5 B& @8 y5 T, Y8 Q$ ~* q8 s% ~( W
0 _" T" R$ _) _6 K/ Y
8. 加入鸡蛋拌均即可出锅
' T, `! k" w# g% d* }) q6 t
2 ]" I1 C- R& M6 Q% H  \温馨小贴士：( |' c1 _( D6 @( x. [' T, ?) _
1.腌鸡腿时间越长越入味，至少腌4个小时以上。 2.烤箱温度请酌情调整。 3.没有烤箱也可以用平底锅中小火煎熟。- |% a3 z+ t/ g

+ z+ j1 d  s0 a: F+ [) m! P2 Y[ 本帖最后由 qq36322956 于 2011-10-9 10:37 编辑 ]

这个菜的色彩真是丰富啊，怎么看都像是一盘素菜~

呵呵，我非常喜欢KFC的噢耳两烤鸡翅，这个有时间做下试试。

看起来挺好看的，不过家里没有烤箱，只好过下眼瘾了，谢谢

其实我也是冲这个名字中奥尔良鸡肉来的，在肯德基吃的时候非常好吃，也想自己做做，但是一直找不到做法，而且问人家肯德基肯定不会说了，现在楼主介绍了一下，发现真的好简单，不错，改天试试。

呵街边有吆喝卖的，就是不知道味道和楼主推荐的一样嘛，看着外观就有食欲啊

好像现在超市有卖奥尔良烤翅的调料，好像就是买回来鸡肉。直接抹上那个料放进微波炉几分钟就可以，大家可以去超市看看，这现在真的不知道外面的东西什么是可以吃的放心的了，大家还是尽量自己动手吧

这东西流行开来后，在街上都能够看到烧烤摊打着新奥尔良烤翅的招牌了，好像是5、6元一个。

是不是红烧鸡丁啊,如果换成了鸡块肉以后的话.

看着就流口水了，有点很小资很西餐的问道喜欢。