原料：中筋面粉200g，小葱15g，牛奶(或者清水）110ml，黄油20g，芝士1片，酵母
8 _9 A& o/ w* k. k6 e  b1/8小勺，椒盐少许  （2张煎饼原料）
& `  h! ^& _8 e* G  C做法：: [% c& c/ @0 X" S
1).酵母放入温牛奶里面融化了加入面粉里面揉成光滑的面团，醒30分钟
  v- B8 ?2 k9 w7 N* F+ m
/ R' H3 n; Z* O/ i2 {1 i
4 K7 V, T* d+ @0 x
) ]* i/ h  f6 R! _7 U  x
: C, D' {/ q$ p' H# C7 `( j8 A# j5 M6 v
2).分成2个小团，擀成一张薄饼，用刷子刷上一层色拉油，洒上葱花，椒盐，黄油和芝, n4 W) q& J6 b( v$ N0 R
士切小丁铺上。
8 E1 Z, O* R" u$ V; p4 E: }2 Y) Y/ p. h, h
5 q4 Z' Q4 m5 c6 F) f2 ?3 X/ m( |
' V! m- B) a: ?& g: j7 r& {4 u

2 ~7 K4 I" i& _
8 C3 v8 ~8 u" m% P3).卷起来后两边收口，再盘起来。0 }6 n9 q' A+ @9 U  }

* |5 H$ g, d. U' k6 d- E& |3 P( U4 ~1 x; H/ p3 T) a1 q

# c0 P9 }/ Y' T! J% ]& I+ o- g: \; k  q# d0 I0 M

0 u5 r$ g/ o6 q8 i) Z4).擀开后，尽量擀的薄一点，锅里面刷上少许油，放入锅里，中火慢慢煎到上面鼓起来" q3 i4 \5 a+ j- ?
，上面也刷一层油，翻面煎透，切成小块即可。
4 c) G7 `- f; l! I' a/ I$ s5 d' X# k, D' w: v% b
3 b" M& h( y) N0 ?1 g, |

8 }% a: ^1 n8 `+ U4 r3 ^! {
* ^! \6 U: B+ d* J* O  D- _, T( S$ i  l* ^: ]2 a+ B
备注：
8 _* b1 {2 b$ l% w8 h1).芝士可以1～2片，多放一点没有关系
7 A4 J7 ]$ R, H0 ?( b' B2).黄油尽量切的小一点，擀的时候如果漏了也没关系的，煎好还是很漂亮的: w# R# }* S- V5 d2 ]
3 @, |9 \6 @$ ^' G4 @* j
最后附上一张成品图。  ^- f+ @5 E; q7 b
' A! g$ A& j3 {/ Y1 k0 q

好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。

成品出来很漂亮啊。不知芝士哪里有卖的？