鲜肉圆婆婆做的最好，每年过年初一的早上家里都要吃的，虽然家在北方，因为老公的爸爸妈妈都是南方人，所以家里也是南方过年的习惯，我也问过婆婆汤圆怎么还拖着小尾巴？婆婆说：小的时候家里就是这样包的，黑芝麻馅的还要包成长的呢？
3 B) i" G# p' ]! V
3 I7 ?  {1 y8 T% k其实是为了区分包的什么馅，不愿麻烦的你就包成圆的，或许你再新创一个形状，在做美食的同时，也给自己找点乐呗。
# R/ v) J6 ^+ ~, p
, S% R4 W) u$ h* O7 b$ B* ^0 M8 Y原料： & u# f0 O3 E* l& V+ K
+ G. F3 i/ c+ k- f0 j
糯米粉200克、温水100克、鲜绞肉150克、葱一棵、姜3片 $ a- Z! u0 ]3 l) c" u0 t+ T1 d
. J. O5 R0 `+ w; V& m
调味料：
& L* G7 R0 S1 e( f1 I  [, o2 T$ ?) [% J3 Q  g
盐、料酒、生抽、鸡粉
3 E3 W, x1 c) i" A5 [
8 N1 F) p3 z4 n2 `' W: a/ {5 e7 L1 w$ h5 Q$ `- h
4 O$ d- i6 n/ m; d" I7 I5 T

7 Z2 D, y- V4 h, l  ]做法： 6 r9 {! Y5 ^, a- a  Y. M( I2 r

% I# V4 v" n$ R( t: \- i3 W1、糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩馀面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）； + |! p! J. @+ r2 h' N/ u

. W' \/ ~. m: `; v) N1 v2、把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀；   I( n$ s/ a% l$ j  J
# R/ x1 ^  ?, X8 }% Q* \
3、面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长； 2 z9 m4 M. @% ]
- K9 d' L8 \( Z/ Q9 m' Q
4、锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可。
8 _! v, f5 x+ u7 c) m* n% L5 }$ l4 i# a9 s+ B5 j5 m9 W
# o- Y' I! K6 U$ \

" r/ E; _; X3 b8 s3 m& u" k
$ p) ^& j: p" [! j
- J2 M  k2 _" C; ]4 v0 Z8 ~& o# U+ y- }& F/ O* U3 k0 _7 d0 E+ y+ h9 o

不错，很有创意．原理同汤圆，但吃起来应该是很有肉感的吧

没试过,有机会要试试看