[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
* t, \6 `; ]* ?, T; l( Y* t准备材料 ! D! {2 S2 u, x- z; B
韩式大酱
+ d. ?! T: B8 I4 u辣椒酱4 s* W2 ~. P/ h3 ]
白萝卜 半个+ |& w; S4 H5 L
豆腐 一块
, d& T' ~! O8 v( F3 ?- J0 {0 [西葫芦 一个% w! U1 e, i2 ]
黄豆芽 半斤; i" t7 M1 M: z& v9 o( W3 d1 }
里脊肉片 少许5 U! u4 d8 }$ u/ U6 O4 p5 [3 U
干小鱼 6个8 L  F# E( C; _! g. J
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调料：
8 r' H1 u/ {! c5 e淘米水
* `6 d- Z5 n- {. {+ O$ h; q9 ~7 H尖椒 一个
( i7 ^- J6 N3 v& E蒜瓣 三个
# D) R2 U# J" p9 i大葱 一根7 u# _" b2 q+ ^7 ]8 s! m
盐
% Z0 w( z  w0 s% L鸡精
. _5 Z/ K$ [5 ~0 v+ @- @材料准备好了 我们下面进行做就好了
/ Q2 q! f) o$ V) l  W2 l" p第一步准备材料- O1 G" H0 U3 b1 J
第二步淘米水准备好
! D- @( r. a5 a! ?- @- r9 g* ^( W! |第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。; J' m3 B/ ~7 s) K7 L& y* a
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
4 F6 Y* Y" y# B9 ]第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
5 J, k2 D$ \9 F* s6 E第六步在倒入淘米水3 Z! u- C1 I# O
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。; S* `3 _5 w; b, y" A6 n* A8 M& A
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
6 p0 h9 _) k9 D第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。 5 c1 U4 H: r- H
第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散. N, ]; I# @" D) l! U
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
, P0 l* V+ e# p! @4 q/ T第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火5 H. z. t7 s- M, N! B3 B
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。