冬季已至，气候越来越寒冷。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。感冒发烧症状开始流窜起来，困扰着我们的健康生活。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，顺利地越冬，是十分必要的。冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。
　　说道冬季进补，小编今天给大家推荐红烧菜系列，红而发亮的色泽，喷香的美味绝对是你冬季最佳的选择。而且那碗红色让你想起了火，顿时心里暖暖的!
　　红烧菜，多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。也是一种火候的掌握。接下来给大家推荐的餐厅做的红烧才绝对让你流连忘返，吃了还想吃!
　　推荐餐厅：
　　吴地人家红楼梦主题餐厅





　　吴地人家红楼主题店位于长安街延伸线――公主坟立交桥西侧的翠微广场五楼，面积1600平米，有20个风格各异的红楼包厢，可以容纳300人同时就餐。北京翠微商场拥有“中国最具时尚引导力商业企业”称号，八年销售超百亿，是集餐饮、购物、休闲、娱乐为一体的商业中心，吴地人家的进驻丰富了翠微商场的餐饮领域层次，填补了周边地区文化餐饮的空白。吴地人家大酒店以苏帮菜为大宗，兼吸收浙、淮等各家菜系优点，同时根据门店主题的不同，配合有独具一格的文化宴席。

　　吴地人家红楼梦主题餐厅

　　【人均】：120.00元
　　【折扣】：88折
　　【餐厅地址】：海淀区公主坟翠微广场5层
　　【主营菜系】：淮扬菜江浙菜

　　毛家饭店(望京店)
　　




　　毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。原生态地传承着《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特，俗中见雅，素菜相宜，为世人所爱。

　　毛家饭店

　　【人均】：60.00元
　　【折扣】：9.0折
　　【餐厅地址】：广顺北大街华彩商业中心4层(家乐福上面)
　　【主营菜系】：湘菜粤菜

　　西北汉子餐厅三元桥店
　　




　　沟壑纵横的黄土高原，奔腾不息的黄河，荒颜雄浑的大漠，广袤无垠的内蒙古草原……浓郁的西北风光，融汇汉、蒙、维、回等饮食特色为一家，铸就了西北饮食这一道特有的地方特色。西北风味更是引得众多品客们趋之若鹜。西北汉子酒店致力于黄河野生资源的开发，经营菜品中选用的是优质上层的甲鱼、黑乌鳢以及野生苦菜、九孔莲菜等生态原料，在此特意推荐几款特色菜品，欢迎大家品尝。

　　西北汉子餐厅三元桥店

　　【人均】：60.00元
　　【折扣】：8.8折
　　【餐厅地址】：北京市朝阳区东三环北路辛2号华商酒店内(近三元桥、亮马桥、燕莎)。
　　【主营菜系】：陕西菜 山西菜 中式正餐

　　北京沪景园餐饮有限公司
　　




　　所谓“新概念上海菜”比起传统的本帮菜，泸景园经营的“新概念上海菜”用料门类更加丰富、精致。并且在清淡味雅的基础上，善于选用新的调味品和组织合新的味型，改良型的复合味变化多端，并引入西餐调味与中餐调味组合，于是，演绎出了若干的滋味，引诱着味蕾在唇齿间跳跃。

　　北京沪景园餐饮有限公司

　　【人均】：60.00元
　　【折扣】：9.0折
　　【餐厅地址】：朝阳区朝阳门外大街16号，中国人寿大厦4层
　　【主营菜系】：上海菜

口水都流出来了，红烧肉加上米饭一定好吃的不得了，呵呵。

毛家饭店的东西还是不错的。装修也挺有气氛。

在广州的毛家饭店吃过红烧肉，味道是不错，但不能多吃。

对爱吃肉的我而言，都是美味啊！真想都吃一遍

光从色泽上看，似乎毛家饭店的红烧肉倒是最差的一个，可能是拍摄的问题吧。

吴地人家的吃过，很一般，肉还是稍有些柴，而且不够香，可能因为客流量大所以糊弄了吧

红烧肉，看起来肥腻，其实吃下去才知道，很丝滑超级好吃

呵呵，苏州的分店去过，不过好像一般，还是喜欢上海园苑的红烧肉。

在北京吃过，但是有点腻，不能多吃，刚开始很过瘾