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烹制方法　
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材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）1 m1 u( w/ K$ I% n% C" t; R+ f
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）0 \1 U! n7 }) T) {% Z' {1 x8 Q

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1　红椒、豆干、姜分别切丝。
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( D+ y1 f* p& d9 y( I) G2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。
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+ i/ `. `1 K) `& C5 I3　放入红椒丝翻炒一分钟。0 ^0 m9 E6 g/ ~) `; r4 G, A& [9 F
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4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。% C2 a" `* z" K! c

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2 e4 Q. ]: F: y$ o& ~- n( }[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的