五花肉泡菜卷的做法5 R' W# D: j3 D& Y0 B
五花肉的处理：
4 o( B' a7 t! {0 S: A# q+ t! n" x+ i' V8 M4 T
五花肉清洗干净5 `# V# O! i' p8 D

1 ~6 I+ U7 y/ r2 ]( K7 e+ s放入水里煮开后从锅里拿出" C6 s( F: _3 Y
9 ?# F  X  B( B. M! t
锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉& x5 E/ l. p$ C6 b' X

% J* o/ `5 X3 }- F, u# J  _加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右4 e2 c6 t: n9 i, ]/ b  \2 p/ t

, `# X, I% Z2 e+ F4 E: _5 u  c! @0 N' b* U3 V4 W9 P
用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用
; s; d' G' p0 D: W
! w3 k2 j( g" g: h5 ?6 t9 B小甘蓝的处理：- I* }4 P/ i2 x  x1 t8 w

; J1 \- q% I1 ^* C/ M( O把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净; X; t' w% S- }' r5 E
  j  v# R  D8 e; t$ {' V6 l. Y
锅中放入水烧开
% {5 ~/ V2 J! p$ U6 l- @6 W9 \4 z
放入小甘蓝焯水2分钟左右
' Z" P' d. [  P' H
( @  E. ~. L7 ^5 v2 R* L/ i" K再把小甘蓝冲凉，备用& Y; P. Z  ?% d" j4 y2 v/ Y

+ s  ?9 n* k+ m# a最后的制作：
" U/ g" K/ b! d$ H! B7 v3 }" ~+ p/ |$ m5 R6 X
冷却的五花肉放在案板上（上面可以铺一层保鲜膜），切成薄片
6 u4 X; l( I0 q* F7 b
! c5 o; Q) \+ @9 e+ W. f泡菜切成小段
& W8 R" i0 o& `, c  \5 P0 \4 b  O& z1 Z
准备好一片五花肉，放一小块泡菜( ~% v% \% u# |; e4 F: E$ Q) c" t* Y
8 o+ p; Y+ I3 @* t9 G& ~, A* l* v2 Z' d

/ x& m+ K$ y& @( n# r& L; U放一个小甘蓝
+ A: ]- \# k% R# J" s+ @; e. z- w* o
卷起后用牙签固定
2 P& v. b- |7 s/ h! p( Q! Q3 t% e' `3 j5 F+ W
  \6 [5 G6 h, Q$ D+ i

好像不应该叫泡菜啊，泡菜是泡在坛子里的，这种应该叫咸菜才对。

这道菜挺韩国风的啊，没试过，不过看图片挺诱人的

这肉这样来吃就比较合适，不会很腻人，就是不怎么适合冬季，夏天可以做来吃吃，谢谢

棒子菜,五花肉卷辣白菜,味道应该不很错.

这菜好做啊，简单又看着好吃  P  c9 \6 j% q6 {' u
以后就应该多发这种制作简单的菜

韩国菜，挺麻烦，还不好吃，吃不饱，没兴趣

弱弱的问一句，为什么不先把五花肉切片了，再煮

这是韩国搞法吧，看起来有点腥腥的哦，肉太红了。