蜂窝玉米

　用料：
; E9 c) r/ P5 `! e- |　　1、灌头玉米二两。
/ x. e( N, `, Y) r/ n0 x. j& _( k　　2、面粉约一两。
  l; B5 c; N% B; ?* a　　3、淀粉一两。
. W4 F: X: p  e" }　　4、白糖约二两（可依个人口味增减）。 . p' \+ S: f5 U/ l% M& J2 C' z
　　5 、油二、三斤。   b; o, {+ Y: L5 D
　　6、鸡蛋一个。
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　做法：2 K8 B: F" `. b" w1 a1 O5 r& v
1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。% i5 T" t9 g; Y: P( K, u
2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。
% N( k/ E5 L) J 3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
! @3 Q( p& R$ g1 u( ]0 i+ r2 @4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。