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菜品口味：咸鲜 ! F5 G  X1 r! w  Y; f
主要工艺：煮 " h) k1 ^) d/ |! v
主要食材：水产类
* u6 x$ A  Y+ ^, B3 b; |- c( v' @所需时间：十分钟
, P2 J; n4 `: f, [$ l5 ^制作难度：简单 * I# ^- N% w  ?" A
所用厨具：炒锅
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- ^6 A2 h- T3 q$ T* Q) y食材明细
2 H9 A% K! c  _/ L9 ^鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图- b8 _) `* h; W- z
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用7 |6 F/ L0 X. G8 V, f7 q

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0 @( [# n2 P1 ^, c2 D4 `玉子豆腐取出切段
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# f  o4 E' h) m' B少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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放入青豆和玉米炒散
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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错