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[热菜] 泡椒牛蛙[24P]

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泡椒牛蛙[24P]

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牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块2 T5 _6 D& n* R1 B- d
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. w# r* c/ e' f0 ~' I1 `斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味: N9 z" Y8 k! |% ~$ r+ @1 y
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' j' c7 t3 Q+ E& }) t0 M; B泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米,蒜切片- C  j8 l: ^' ^3 P

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炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。
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炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,
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下牛蛙,烹入料酒,放一点鸡精、盐,糖,大葱节簸转起锅装盘即可1 t6 D; c1 ~# \" r0 r# \6 a- A
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以前吃席吃过蛤蟆,自己从来没做过,小时候一群小孩去河边抓癞蛤蟆,烤着吃,不过我没吃。

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颜色搭配很好,很有食欲哦,不过我们这边的泡椒田鸡好像跟LZ的做法不一样哦。

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平常都是吃干锅牛蛙,泡椒牛蛙到时第一次看就

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这菜绝对好吃,因为有泡椒我的最爱呵呵。而且做出来之后红白绿三色搭配看上去味道就更好了

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牛蛙对男人就是大补再加上泡椒那就太爽了,颜色也不错,今天就偷的乐吧

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牛蛙肉很嫩,这样做味道也还好,不过我一直都在想,川菜的 做法  是否有营养

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本人比较喜欢吃牛蛙,只是平常没有掌握好火候,再试一试。

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牛蛙是很好吃的啊,用辣椒来炒,真是可口啊。湘菜馆中我最喜欢吃的就是这道菜

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我靠,牛蛙我最爱吃了,今天又学了一招,因为我也是做牛蛙高手,谢过楼主了

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