名称：泰式凉拌牛肉
' W1 S) f' ?" y& c% H1 x口味：酸甜，微辣，清新爽脆
5 I: K- g0 t- `; n9 M主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
' C; ^0 e/ c% o3 l辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）) R* Y& r/ Q& \! c* B' e0 V% _8 U
做法：0 G3 ?6 p4 b& }' C

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1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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9 z! F4 m' {& \2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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* G1 N) G6 k1 o  h% [3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~
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4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~3 J& S; e$ v% f. n# H
可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~
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# G1 g3 }  ]8 T3 F/ X# j5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~
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7 b7 m2 `3 x) d. y" k注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
8 X# U2 c  A. v/ T吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
/ x+ `, a$ s' V9 p( w9 h, h          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）
2 ~, I! s! Z! q* S欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~! a3 S0 ]+ D$ I6 H& z
         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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5 `& A% F" Z1 a  z 本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）# Y$ V6 p$ l- S7 h
  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配