剁椒酒酿鸡翅。
  G' {- _" \/ D; Y  F4 a7 \1 k4 w  r$ E
酒酿鸡翅？有没有听错？这两样食材再加上剁椒，可就不是一般的美味喽。( m0 k. U" ?' F( f

2 ]+ k' f8 Y' m2 e8 Q/ Q& e
! L+ ]7 ]' [+ v# _9 L& k' C1.原料：鸡中翅10个，盒装酒酿一碗。0 s4 ]0 A' U8 i
  配料：新鲜红辣椒一个，剁椒（瓶装），蒜瓣6个，葱半根，/ ?) |) d" q! c' R' h
  调味：盐、料酒、生抽。0 Z# A! c) ?0 k% b* Y3 z, k

6 A/ ?  H, Y4 Y7 J: J: t5 o7 G7 Q% |& E# ?/ A+ E
2.前期准备：鸡翅洗净划两刀，然后用刀拍拍，便于更加容易入味。0 G, l% R+ G1 k! _6 x5 u
        新鲜红辣椒切碎，蒜瓣、葱段剁碎，放入鸡翅中，倒入料酒、甜酒酿、生抽、瓶装剁椒汁拌匀，
/ p  i" |: y) N$ V        腌制一小时（腌制时间越长越入味）。
% T( r) g2 w  C9 m$ {) z( n0 Q+ L- U+ c

2 J6 c0 T& I! E+ X! B# H8 r  I  N' L3.蒸制：腌好后的鸡翅再加上两勺甜酒酿，就保鲜膜覆盖后，大火上锅蒸20分钟，
# Q" A7 _4 v' Q* L1 C: D. R       具体时间按鸡翅的多少来定。出锅捞出鸡翅装盘，撒上葱花，浇上一勺剁椒即可。* \+ B( ]5 S  v1 J

. G6 O8 ^4 |! H1 y  e! A
. S! r' K3 A0 E9 f+ ^+ n, r2 ?: G3 s
特点：既有酒酿的香甜，又有剁椒的清爽，鸡翅香滑软嫩。

哎呀弄错了，应该是凉菜加菜合配甜品，第一次发图有点紧张，版主勿怪啊

简单上手快速的菜品，而且用时较短，的确是工薪族不可多得的好东西。

剁椒的香辣，加上甜甜的酒酿，这种味道还没尝试过，不错不错

孩子很爱吃鸡翅，但上边做法是不是很辣的啊。不知道能不能是孩子辣度接受的范围内的啊。

原本以为剁椒鸡翅的做法挺复杂，没想到仅仅只需要三步就可以了，这样我平常不太会做饭的也可以享福了。

我喜欢吃米酒，也喜欢吃鸡爪，呵呵，没想到这两个还可以放在一起吃，受教了。PS：米酒可以丰胸，鸡爪也可以丰胸，两个加在一起，是不是无可匹敌。

色泽不错，口感应该很辣，不喜欢辣的东西！

看上去就不错，应该味道好，再加上点花椒油就更爽了