推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 最性情的私家菜[14P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 13

最性情的私家菜[14P]

 
5 l2 V; h: A! t4 k: Y  G
1 C% i3 P( ~, o7 ^  这私家菜馆儿注重的是“以友交友”,如果美食是内容,饭局就是形式;如果饭局是内容,交流就是形式。
3 V. z; }! k$ E9 X4 B4 H- E" j6 l- ~# |) S/ F
  . c- g6 g* S1 ~4 p3 h( y# c, T. f

1 m7 i5 R9 ~& ?* x5 ^5 r  先显摆一下我们的大蟹子!木哈哈哈哈~~~虽说现在还不到吃蟹的最好时间,但无奈我们人品太好,这批蟹个个膏黄饱满,咬一口滋滋冒油啊!( a8 v0 _# Z7 i

: u9 I" s0 `2 `; Q8 \8 v 
# T8 ?" r( O4 {$ ~0 v# m) F4 I" G5 `8 e8 S6 a! a
  只吃螃蟹太寂寞啦,必须多点些海鲜才是!扇贝那是一绝,我每来必点,不来必想,一吃“毙命”……实在是太好吃了……而且啊,有多种做法,可以根据口味选择,辣的~不辣的。
) u6 @0 B$ S! ]; G/ `- E% A
6 O6 ?. T! b3 y2 x6 H' R9 [: G  
& z0 U% v8 t6 W0 }
2 ?, ^4 k1 @: d# t' @  事实再一次证明,我的记菜名本领越发的超群了,从还能记住两三个,变成一个都记不住…… % y" \8 w4 P: l# W5 j& S' d
  o) a* }: P6 H7 ?# M$ S/ }( ^
 
% @2 f" M9 l# v  Y1 d# `1 a- s4 F$ r, o4 N
  其实,这里主打“性情菜”,也就是大厨们率性而为的菜,所以菜谱并不是非常固定,我记不住也就情有可原了……呃,好吧,我承认我在为自己找借口。但,“性情菜”确是这里的一大特色,我还从来没有见过一家餐馆儿随食材品质来临时决定烹制方法,讲究创意,性情为厨。
9 M% _) ]) b+ @
% Q$ |- K2 c8 X+ ^9 d  
) _* l- k- r" Q: j! M' I+ j* _6 j% N- ~( c* L! J
  有了蟹,冷落了虾,像我这么聪明的孩子,当然不能放过这个机会,没人抢是一件多么好的事儿!
0 |' i/ P- n: ~' Q& A5 E+ g3 |
% f$ ]' q& J. N) q  Y& J- q, r: o5 k% S2 r+ F- |( H' w2 X& m# I
& W) X2 s( @  S/ e
  海螺!!我欢呼雀跃的扑上去,一把抓了仨,吃着先!省的一会儿再转回来一个不剩了……海螺肉之鲜美就不用说了,关键是这碗秘制的蘸料~~~啧啧,鲜爽无比啊!果然不出所料,转盘只打了一圈海螺就被一扫而空,幸亏我先抢了仨。行了我不说了,想吃的自己去吧! # }5 t. F/ \# F: K, N

& V- Z; l( H. O  
; |0 H$ S1 J9 `3 S6 [2 j. f' p' f# v4 K
  老汤牛脚,这道菜我记得名字是因为它的别名太独特,“一脚定乾坤”!话说吃蹄类食物,最怕的就是肉不烂,这道老汤牛脚绝对软糯,入口即化,不油不腻。
7 d) T5 O; Q, f$ T6 ?7 I0 ^
: @8 q/ C/ R  | 
: q& g4 v% ^8 ]- c! @8 {- a5 F) d- d+ ?& }! c$ Y
  这个比较简单,也记得,荷叶菜心。做得也是相当不错,很对我的胃口,记得还有一道“荷塘月色”,特色菜,也是用荷叶盛裹,这次没点所以没图。很推荐! : z: N: J' j( V& j. }
# W$ Y2 j) g; l8 t6 f3 `
 2 s8 b' d$ D3 z$ p; U* w
% e1 q& M+ v! q
  烤羊排,具体菜名不记得,反正味道超群,一上桌就被食肉的男同胞们一抢而空了,姜太公钓鱼愿者上钩嘛~~ 7 I- k# @5 r& k9 ~; W
, k% I4 p  F9 S: W
  
( c. y) t5 k8 Y: Q" Z
+ o# ^# |, q& M/ B8 Y5 D% g8 l  细节一下~~口水流了没?' ^' L- j( K, d8 I( l. h

: e/ [* Q- {5 B0 I  " j; j& `. W4 W9 f- z) D' [  S
; Z* |' n' `7 k4 w
 : k, T" b. k  T# M6 ]1 U( O
, E+ [) g6 w9 E8 [  P% B
  俺还是更偏爱海鲜,又解馋又不长肉,减肥减肥永恒不变的主题,吃不胖才是硬道理!鲍鱼片,袖珍一小碟,用筷子夹着吃很是不爽,恨不能一仰脖儿全倒嘴里……
" l  P$ D+ ^. V( J- X3 q# |3 [3 B% g* Y
   5 h& C& [# Z. O! j! z  Y+ n

" w; N  ~' Z9 h) v' k. z 
# @( o! z2 r( U+ m5 p) i: r- w! Q: G6 @
  如今都讲究健康绿色饮食,现从地里摘来的南瓜,上锅一蒸,代替精细的米饭馒头作为主食,非常受欢迎,让通常不喜食粗粮的男士们都赞不绝口。+ p% D1 e: A! ~% Y
# }1 N! [) ?. f& A/ m8 s, |
  6 j6 [& \5 h4 t9 ~; F0 v
& G7 R' l( B0 V9 y/ U4 J" _8 z" \
  京味皮冻是服务员推荐的新菜。鲤鱼形状,十分精致,口感Q弹,咸淡适中,空口吃都没问题的。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +7 发帖辛苦啦! 2012-5-7 12:30

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 13
TOP

看这很像,不知味道怎样
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2012-5-7 12:31

TOP

我靠,饕餮圣宴呀,这么多的好吃的,诱人呀。谢谢楼主了。

TOP

好吃的菜真多!肉冻的造型很是漂亮,独具匠心。大概是鱼冻吧。

TOP

想问一下,那个京味皮冻是什么样的菜式?用什么材料做的,怎么会这么好看?

TOP

上了一桌子的菜,先拍照再品尝,留个纪念,这几道菜够硬的

TOP

私家菜就是一个特别好的交流和约会的场所,现在大家都开始喜欢这种方式了。不过人多了就不好了。最喜欢最后那个肉皮冻,好可爱的造型

TOP

楼主是在哪吃的呀,菜品非常的诱人,非常好看,其实做菜也是门艺术,菜品又看相才有好胃口。

TOP

多是好东西,光外表看就很有食欲。这些菜应该出自酒店里,卫生,整齐。

TOP

楼主,这个饭店地址在哪?蛮喜欢这些菜的,均佳

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 08:36