d% \( t& S4 b5 j

. Y  N9 R0 d" c: N5 n1 N. `烹制方法　2 Y" v) D1 [8 q8 ]; f

+ i8 `* f5 ]: D2 h) n5 p5 R' H( z材料：牛肉（1块）、绿豆芽（300g）、红椒（1个）、姜（1片）、小香葱（2根）
8 p. B6 i& X0 O9 T9 Y! Y1 ~调料：海鲜酱油（1大勺）、盐（适量）、糖（少许）* J" z2 j' F! y/ B& S2 s
1 y) Y& g  W5 @* X$ H

- j2 Y, s$ S# d. z, M6 E# w1 y4 b) w# |0 Y! n- C0 ?5 C0 Z$ Y$ F' x4 I
1　牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段。
& [% m- K2 M2 P: i. ~5 t$ d3 B! h5 l
+ o$ ^! U  e2 m4 X1 [9 @* C& Q
, K# T! ]/ V# O2 n( |: ~
2　锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香。煸出香味后，放入牛肉片，小火煸炒至肉片变色。1 A$ g7 h; h+ x' B" \: t- B

  m* M0 H# `$ s8 z! z" T ; x/ _1 w1 `0 w+ G5 l" c! Z7 G& d& b
) l3 K" j4 U/ f( U
3　加入红椒丝，再放入绿豆芽。
( }7 p0 r2 I8 Z$ ~* K6 Y2 m5 }' v+ d7 K# H" e( w* C
8 U  C: N) e' {6 |7 @7 w  E
* u) L$ D& P- I4 K' m* t
4　根据个人口味加少许糖和盐，1大勺海鲜酱油。加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。

楼主做的这道菜可以看出是费了不少的心意，菜品很有看相又有营养。

这个好，牛肉可是我的最爱，可惜我老爸不吃牛肉，可惜了

我不太喜欢吃红椒,所以不放红椒,我用红萝卜的(红萝卜是切丝的)

做的不错，就是那肉看着太鲜了点，多加点酱油也许会好些，

这牛肉烧出来一定很嫩的，荤素搭配的不错。

有点象那个小炒牛肉，不过豆芽和牛肉的搭配确实是挺不错的，营养蛮均衡的，，多谢分享了。。

准备照着做一个尝尝，把红椒换成辣一点的朝天椒，就正合我意了