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: S. S' Z* b' ?. Q' r烹制方法　
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材料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g
5 w8 X9 i4 X! s- }0 C4 W配料：枸杞少许、姜4片2 s" E0 x4 D' G) S, i+ L- }
调料：盐少许/ ~" [+ b, q: z% x

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1　瘦肉洗净、切丁；锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。' z5 a+ D9 G9 {3 V
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0 h7 h0 [8 H" ^6 v7 E2　肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。* @, P8 E' ~' W: X( Y% M
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8 s3 C* _5 B4 w" N3　将姜片和无花果放入汤煲中。$ G% h0 O! L; n% O
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4　加入足量水，大火煮开后，放入瘦肉转小火煲2小时左右。
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: S, S* t& R% ], d2 ~0 Z' x! _5　加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。# X+ l+ `# K* \0 i; }8 Q$ V- ^0 i
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/ H, H, X0 w* J0 Y. ~: _6　根据个人口味加盐调味即可。
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* C. ?/ \% i3 {4 p小贴士
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; ~5 r3 ^7 a" v! C1 |* O; k　　1.先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
) I3 @9 _1 E3 P+ i　　2.加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；: T! S2 R& I3 ]" K6 U
　　3.水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
' E) m" b9 a5 u$ \　　4.枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

哈哈哈 我看错了 我以为是瘦身汤 于是迫不及待 原来是瘦肉汤 好在抢了个沙发

广东老火靓汤的做法，这款汤很好喝，润肺止咳，我已喝过很多次了。

南北杏仁无花果瘦肉或者骨汤都喝过，只是没有亲手做过。
2 ^: F7 j- S+ z& j0 f看材料里有南北杏和蜜枣，但是介绍里没有说到一起放进去煲啊，是不是跟无花果、姜片一起放？

这道汤还从来没喝过，看过之后，一定要照上边方法做做，尝尝如何。

无花果小时候都是生吃，煮汤到没试过。有机会试下，不过光瘦肉不行要加点肥肉一起煮才能出味。

谢谢分享，自己学着做做，希望不要太难吃！

无花果长什么样啊，我们这边只有那些已经做成凉果类的，能做菜的还没看到过！！

无花果煲瘦肉是广东人的家常汤，一般还会放猪肺一起煲的，夏天和秋天喝最好