↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡

xlzhangw

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6Rank: 6

帖子
268 
精华
0 
积分
119 
金币
5941 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
122 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2007-2-27 
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-2 10:21  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡


  J2 i) Y2 h2 V9 D4 t  F ; [3 `( s: V; u; G" z2 f

# \: O0 C" Q9 r& y& s, v) h
$ k  `! j$ [) T! {8 s1 m1 w9 t$ X
' e  a+ R! u- G: | 2 e. }) u/ V4 f2 g0 `

+ o  u2 }# f2 l; m
: H. q3 D; ^6 R% P3 K, z( }      
0 o3 G0 z7 a& U! `材料：鸡，土豆，胡萝卜，芹菜，番茄，洋葱。
+ c! \- a+ q* W& r调料：番茄酱，白兰地酒，香叶，盐，胡椒粉。
0 K1 y3 p6 _4 o # ]3 O( S: h* w; e5 M$ ^5 ~& Z

1 t& S$ I# i! w) @: Y- F. R; A, a: W做法：
- \/ u# y# F# k9 [% H+ L1.将鸡洗净剁成块，加盐，胡椒粉拌匀腌渍，将腌好的鸡块下油锅煎至金黄色捞出。$ a) J' `) m$ T9 T* ~# i

5 V6 E3 c7 M3 R- j8 q/ \4 { 3 l/ z" b# H1 i
2.将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄洗净分别切块，芹菜洗净切段。
2 G4 J; v& z0 g3 b& }+ M2 N& S  W
0 c' ?7 A3 u% I. {  Z; Y/ p
6 S/ ~* M' i$ X3.将土豆块、胡萝卜块下油锅炸透，捞出。
- b0 B& a+ a( k1 g% B3 V, T8 r- Q, H/ l% N, i# v# \( T3 [3 o9 l5 {9 i
( H; x5 F5 ]: j6 S4 S' H
4.另起锅，倒入油，放入洋葱炒香，将炸好的鸡块下入锅内，加入芹菜段，番茄酱，香叶，白兰地翻炒，添清汤，焖至九成熟，放入炸好的土豆块、胡萝卜块，盐，番茄块，炒匀盛盘，撒上胡椒粉即可。) ]& S* k$ O) D: z% P
( M9 a7 @& @) @2 v3 j7 I+ C

, P: H7 j& b" t* y
( b+ l, ]6 Y8 |, n" ^3 E5 y
! d: ?1 A9 n  P4 g可以用油炒面来调整浓稠度，还可以放入新鲜的蘑菇。7 R/ |3 O* Z3 x1 p& Z
如果家里番茄酱用完了，还可以自己做纯味番茄酱：将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶（瓶子一定要注意卫生哦）。
( b7 @% s7 S8 H
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +15 发帖辛苦啦！ 2007-4-2 17:49

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

作者的其他主题:
蒜香排骨 锦绣香爽球 翡翠南瓜 酸甜生活-茄汁薯枣 饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡 人间有味是清淡-瘦身菜品爆炒鲜鱿
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 00:16

Processed in 0.042172 second(s), 1 queries, Gzip enabled.