麻辣粉蒸肉

乳沟

母猪赛貂禅

贡献会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

逍遥一族

帖子: 8687
精华: 0
积分: 3421
金币: 42217 枚
原创: 4 贴
威望: 503 点
支持: 9003 度
感谢: 1213 度
贡献: 493 值
赞助: 0 次
推广: 6 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-19

论坛银级认同勋章论坛贡献勋章

1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

麻辣粉蒸肉

原料： % s' s; q9 q2 |) Y2 ?

五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量 : o( m5 k9 a1 w, X! B) }
0 }% ]! m0 N" T# ?
调味料：

料酒高汤 4 }1 V$ x8 m' I# H1 i1 M, F; X
( Y7 Y u9 s9 j) ~" ~

做法： " q+ J* J+ W2 ?

1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中
& {( M) y* Q, W3 M; Z
2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟
3 X# F4 [8 J- P' Z, @