香草冰淇淋的做法准备工作：先将冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
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  v; }4 V. L, O& [. B3 K制作过程：
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' H% e, n  ]1 {3 \" G+ l香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
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. s/ I- n: V; s8 k  J将蛋黄和砂糖放进盆内9 q* A  w# j) q
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用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态4 e  e4 S9 Z+ g! i; f/ c
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再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀- c  A0 b7 b8 i9 |2 d, x( x

0 @, I1 ~) a7 W* J将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状0 t/ a; `1 ^! d0 n' Q' g

6 [, N% K+ l: L, ^' w将牛奶蛋黄糊过筛. B& k# P; g! e0 ~% n

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4 {) d* X8 C8 ?' a将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却4 }8 S0 a) F  o: n- `. `7 [

# |% a' W6 @0 x& w" v9 f0 v将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合% P( }+ R: v5 R! Z, M
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将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中
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+ l5 E. V+ R3 X7 @. |4 o可以直接将材料倒进制冷桶中，也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内' n; E4 E9 G4 \9 D: E5 o. X
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按动开机键，20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了3 A- L5 r2 y: l7 t4 m3 T: Q# A
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也可以将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用
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         冰淇淋机制作的3要诀：
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1、制冷桶一定要冷冻够时间，客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。
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2、材料也一定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。* O6 K: P5 u- ^

, r3 R+ {/ ~, h& }$ ^4 X# N3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。

这下可以再家里做冰淇淋了不用去外面买了

请问楼主，制冷桶怎么来的，一般的店里有销售吗？我直接用个器皿，会成功吗

好像很麻烦的样子。不过还是谢谢了。我明天也去吃。

晕，这个也可以在家自己做的，实在是太强大了。

这种东西在家里做不管怎么样做都没有外面买的好吃

在这个闷热的夏天，自己做一道美味的冰激凌是最美味不过的了，大概的比例还想没有说，我还是自己还摸索了，谢谢楼主。

可惜还是需要冰激凌机才能完成，其实不放入冰激凌机也行，只是没那么漂亮，也挺好吃的。

虽然冰激凌很好吃，但是做起来实在太……还是冻冰棒好了~感谢分享~