孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~- Z$ l4 U* s7 a# o3 L# G- e
原料：
0 K5 L, m' |8 P% Y面粉 200克 开水 40克 冷水 50克
3 B, j- N" C# I$ J: S0 d$ s' H油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克
  H  K% N, S, z, J! T* m做法:
  w3 {# |& h6 K! Q# W, h! \1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟$ v, ]0 x1 t7 W3 f/ r
2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条  r2 ]) Z; w6 _* G# P8 y1 d. k9 n& {
3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟4 v1 }5 {$ l0 U- q* \: {
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孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。