推荐理由：% Q( `' P0 ~5 g3 N" ? 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：, Z$ H# g4 f/ E 牛肉片 | 150克3 F8 X  j( G! J 炸面 | 1条4 e% P2 y) u% a  C5 E9 e! S# P 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量' |( \$ X) j3 w3 S# A* v  ^# x8 \' `" S 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 ) ~( n" q& c/ p2 ]" A) _

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 " T/ S; O+ Z0 D. d, w3 c" q8 D: m

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炸面切成小块并走油，备用。3 [/ S6 |1 T! g) M

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 + M; s7 Q9 w# d5 s6 b5 v

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 : k2 [7 {$ l* Z0 g. Z5 V2 E. f

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ / v, s3 s6 P. A/ a; b* [; p

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1