原料：新鲜油麦菜、鸡蛋  a: i# n$ ~" s# S2 P
调料：蒜、油、盐2 B. w( C* l( S" H
做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）0 q8 s( O! w5 Z* F( H
2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！
3 A' n+ Z. D$ r; z( T/ h: E3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。+ Z" Y! f/ J! ]
4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。
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鸡蛋的颜色差了点，但是绿色的菜看起来令人胃口大开！