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[甜点] 电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

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电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

工具/原料
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3 w& H; u; n: h. \, A: y% T 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 , ]+ f* ^( R8 {9 A) x/ V# \# q! N& D
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% E3 l5 O* I: e  [0 M" f步骤/方法   & q2 v8 A7 F7 i8 p+ L; l
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- U; P" ^) N  l0 S按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离. P$ d; x* l5 |; Q1 s6 h( x
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三根筷子准备打蛋清  _+ F5 S9 W9 y# S' \

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打两下就这样了" _3 T. R$ o+ |8 \2 @6 c5 V
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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: L$ Q  h+ ^0 C' V$ ]% |  Y继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键+ E0 b6 F  B0 K

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蛋黄里放两勺糖9 a8 i! J$ T$ @$ s. q. F2 b
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3勺冒尖的面粉
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8 L1 D) M- f( Y+ Y: M- z# c6勺牛奶* x* X3 m, y7 h0 R3 Z* p9 ?4 Y* {
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- H0 C: g) ?6 n搅拌好9 J( u+ L- u+ M1 s' f/ U( }
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倒入一半奶油状的蛋清  注意:上下搅拌而不是打圈, ]' \0 ~) `1 U, c$ O4 _4 g" O

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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3 L7 \. M5 I9 G, ^' N& w. I7 ?# X& i电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅6 z( z! {" V( T. a& h

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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来/ X. p3 |# ^: @+ D4 |: T6 ^
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯% x1 E1 Q5 n; @" `0 M" B
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+ ^- l" j: s8 }2 [7 f注意事项4 E; J5 N* P. w- A7 ~; {8 p3 r2 P

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2 D4 C! n, G( L5 \5 u& K    注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。. E7 p6 J' P& j1 l" t

5 H( g2 z. Q+ I+ r' l0 I[ 本帖最后由 373993540 于 2012-11-26 09:21 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -1 未标图片数量,请重新阅读版规 2012-11-25 23:55

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图片看不到啊,赶快看看能不能更新一下,感觉还是有用有意义的。

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想学学电饭煲做蛋糕,楼主吧图片更新一下。

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喜欢吃蛋糕,这个方法很简单,没有任何的添加剂

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真的很不错哦
/ |  O6 _  C4 J' y5 ~9 D好像也没有什么特殊材料
; a# w3 N6 [) }7 }) b1 L都是好找的
) a  P7 `, z9 k; k% c哪天也做来吃吃

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