脆皮香蕉# R9 ^; ^& X" k/ c0 j
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/ F4 J5 z8 B8 k香蕉        ( E5 K/ Z$ C8 U- u
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6 Z4 E5 N- J! V0 F8 r7 b辅料9 ~* i* j& q. n5 E2 D! c- J
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鸡蛋适量        " k4 K+ ~8 x- k! {) r
面粉适量
; Q: g0 z$ _* R7 H; I$ b面包糠适量( \" u) C/ d8 e+ W1 @2 e% _

! L0 A( Y9 `+ m  V, u( }) j! w1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊5 O( U  k5 ?1 {# m, A

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2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形! D; i8 i. k9 `  C) G. Y
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
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9 ~  {+ I+ r2 @' O4 ^# `4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上7 p: n1 T! v9 [$ R" @* s! x, S

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5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
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6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸  N' p4 C0 K+ n& ]  `9 }0 ^1 E" q
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7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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$ B( o6 V7 o0 {  y, y- b# p8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的0 B/ L1 [0 D9 P( z2 A
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) Y5 b! A5 Z9 b% n$ P4 {6 R0 Y- ?小贴士% D) Z( l2 j, r' v/ o% x
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
% [2 p! B9 W4 C2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊. ^: d9 ~/ m6 t4 z" T, Q
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，
+ E0 Y; }% X% ?* \) ~1 Z5 J% `' }5 @  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 % w# i4 {$ Z  e5 Z0 e. }& S+ D4 L
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃