咖喱鱼蛋午餐肉

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午餐肉是这种粉少肉多味道的 ' L9 |: c4 a- S, D1 P8 d

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看看切开后的模样，肉丝多么分明
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首先做的是放进锅里慢火煎香 ! ?' d7 S8 Y+ v) J* I
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煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~
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- @$ \' V) E/ p" ~为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 6 \! S9 k. ?) F% `7 }& |3 M

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2 @, @0 N7 G; e6 q然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~
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9 C# e" m  H9 Y" d9 q那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ 3 @, B4 g" _, z& a

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8 _, Y" Y; Z6 S. B至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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