原料：熟猪肚1个；杭椒100克（怕辣可不加）；红椒150克；葱末；姜末；
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, _; B* c* t- C5 G% B1 d  \1 D调料：盐；蚝油；生抽；
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【主菜】:香辣肚丝3 \7 l2 z$ ?" A* `

步骤与做法：5 Y* w- e" Q: t1 \' E' X  b7 J
1、熟猪肚切丝；杭椒、红椒切丝；锅中放油，下葱末、姜末爆香；下熟猪肚丝翻炒；调入生抽、蚝油、盐炒匀；下杭椒、红椒，翻炒均匀即可；" R6 u. q; ]8 N# w3 n$ J+ k& `

2、小贴士：熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量而放。
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3、香辣肚丝，放了杭椒和红尖椒，很辣很爽口，超级下饭，特别喜欢用里面的肚丝沾有火辣辣的鲜得，很入味。
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4、作为吃货，怎么能让日常生活中的菜色打开食欲？ 辣是可以上瘾的，会越吃越馋，因此开胃，因为辣的纠缠，总觉得没有吃饱。因此，香辣肚丝，香香辣辣，很好吃超级下饭的一道家常菜。

下酒小菜啊，不过我觉得放点麻椒，有点麻麻的味道会更好。

猪肚是好食料，不过要加工好难度不小，这道菜的确很诱人啊！有机会尝试一下去做做。

这东西凉拌，加上点料调味，更有味道。红烧一半很少吧

什么也不说了，这道菜如果说配上一碗白米饭，堪称吃货们的优选！

太馋人了，整个二锅头，来碗大米白饭，托托的了。

杭椒,红椒葱末,姜末,  这四个色香味俱全啊!

这个辣辣的，比较下饭，作为下酒菜，也比较比错。

就是想着进来看看，肚丝，炒的不很喜欢吃，还是喜欢吃凉盘儿的，辣椒油拌的

介绍的不错，图也仔细，是大师级的作品，谢谢分享了