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[热菜] 金玉满堂[6P]

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金玉满堂[6P]


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4 j% M6 ?: x: m4 h6 D8 J$ X烹制方法 ! O2 |/ U/ [7 K. R( {
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材料:芹菜(150克)、鲜百合(2个)、白果(20粒)、红萝卜(一个)、黑木耳(10克)、冰鲜鸡腿(1~2只* y/ M9 }2 f6 v# ^2 ?3 o- x

; m. X3 j, z% E4 B: @# v
5 V' \& c6 ]# ^* _# M调味料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头
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! i& E0 ?* J2 Q+ p 4 Y, @: H( s6 {
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1 芹菜撕去老筋,切成段;红萝卜切片。; p1 f7 [( L3 L# y- J( ~
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% s* v" ]( d% Q  S5 `( L: {% v8 K& [% e3 f9 M
2 白果放入热水中焯一下,去皮;木耳泡水,摘成小朵。烧热热水,把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时1 S0 O$ U9 L+ n" E( `8 u

( U( L7 R  A9 K- ~7 p候放入油和盐。9 Z( F3 J$ n4 u& X& ]( e9 @

, \% ?4 r) l0 x& j  T+ `$ O0 ^ ( z( ^6 ?. _6 ?' E/ _  l; q7 K
. z, ]; s; s, }8 h: u
3 鸡腿起肉后,加生抽、糖、生粉腌一下。' O4 ?) F( D/ r% R

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4 e$ z% Q/ ~, A) j/ d8 e4 烧热油锅,用热油爆香蒜粒后,倒入鸡腿肉快炒。
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: I; ]7 d7 t  e1 Z8 D) _1 z) i5 鸡腿肉七成熟的时候,倒入飞过水的蔬菜及百合,快炒,加入适量的糖调味,起锅前根据个人口味加盐,大2 W  @& `% {/ R$ D
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功告成。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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看起来还不错,就是不知道味道咋样。可惜看得见吃不到。呵呵

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信息时报的PS效果太差,P的菜肴的颜色吓死人。

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看不出金玉满堂的意思,是不是图片太少了,成品看起来一般啊。

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用鸡腿的黄色来代表金,芹菜的绿来代表碧.

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还有一道菜叫金玉满堂结良缘  实际上就是蛋炒饭  不知道这道菜怎么样 看起来材料普通 做法也很家常 但想要好吃得下功夫

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听名字就系行,过节来一盘,就是不知味道怎么样。

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用百合做菜,这属于哪个菜系来着,浙菜吧?

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这道菜的确很诱人啊!有机会尝试一下去做做。

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这个菜营养很丰富啊,颜色鲜亮,味道清淡。

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