原料：
y: {1 {3 {$ ^. s+ B; q8 P黄瓜1根、蒜2个：
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% z' Q5 E1 ~+ A0 F) v( a/ z先上个验证：
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4 t# A1 z; `9 \2 g做法：
( o5 T g; E ~1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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+ w+ o+ q! Z9 a6 G X2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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- H$ b& s* @+ y3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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8 K% h& i1 T( X, l从左至右：酱油、醋、麻油：
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6 H9 p H2 Y1 Y* a9 n& W% w W4、再来个验证：
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5、大功告成：
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: M2 a2 g' _2 r' F4 c$ S6 f4 A黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
. j6 d6 O+ n6 U( [2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
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4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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