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烹制方法　6 V! l( q& ?4 U$ w

, [) Y5 [+ z6 c材料：鸡腿菇
4 e6 ~8 N# L/ f3 n调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
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7 s3 H" _/ G: F( c  n% `5 v( A1　鸡腿菇洗净，切成圆片。$ f8 \( l' D; C; B# B

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+ P( `/ A9 w5 L* Y( ]: x, G* u2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。
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1 D. m, O4 A& E7 i0 }; ?, P. c# ^0 Q3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。
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  a2 _* }1 I# d$ g" \4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃