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9 E; A7 m1 ~9 H6 `) D, n/ I; ]烹制方法
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! _/ |4 \: U$ J0 D- _材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
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调味料:盐(1/4茶匙)
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1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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! G6 U' V7 S9 I4 倒入椰子汁、红枣。
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! }; v+ \$ ?: I# m F1 S5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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6 喝前调入些许盐,清香美味。