[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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; ?7 f- C' ]5 v( q- @8 P, I/ c烹制方法　* X: r5 ^" ~. d1 E

* |/ u4 J# u* H- v6 r5 l  U8 d6 K材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）
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; N: C  |+ N3 ~/ P- o" P　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油. z* v3 q% N) r$ {- ]

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% p6 e2 t: m# t) J* H. V1　切好西兰花，用清水烫一烫。: ]6 L0 b+ y( p

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2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。! Z. \! I! D# i- Y
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, [, D* S1 G1 F! \+ }3　胡萝卜和韭黄切好备用。$ v- l) C0 m; B

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4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。
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. T% c3 g! ?( ]# g: F% P+ G  m  g6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。